Intervenida una empresa de distribución cárnica por vender alimentos congelados caducados como frescos

Intervenidas 50 toneladas de carne caducada que se distribuía en colegios y restaurantes de Mallorca. El propietario de la empresa y dos empleados han quedado en libertad con cargos acusados de delito contra la salud pública.

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Publicada la nueva norma ISO 22000:2018 de Seguridad Alimentaria

29/06/2018 Hola, ¡buenos días! Desde la división de Sistemas de Gestión de RTM queremos informaros de que recientemente se ha publicado la nueva Norma ISO 22000:2018 de Seguridad Alimentaria. La Organización Internacional de Normalización (ISO), de la que es el miembro español la Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado la nueva versión de la norma…

¿Nos comemos los tóxicos de los envases?

31/10/2017 ¡Hola! Desde el departamento de Sistemas de Gestión de RTM, queremos compartir con vosotros la siguiente cuestión:  ¿Nos comemos los tóxicos de los envases? El director científico de la Autoridad de Control de Alimentos de Zurich (Suiza) y asesor de varios organismos de evaluación de riesgos, Koni Grob, nos aclara todas nuestras dudas sobre envases…

Encuentran tóxicos disruptores hormonales y cancerígenos prohibidos en envases alimentarios

07/06/2017 ¡Hola! Hoy compartimos con vosotros la siguiente noticia del ámbito de la Seguridad Alimentaria que puede ser de vuestro interés: Encuentran tóxicos disruptores hormonales y cancerígenos prohibidos en envases alimentarios Los envases que protegen nuestros alimentos pueden ser también una fuente de sustancias tóxicas. Así lo demuestra una nueva investigación que ha encontrado 10…